河南饲料价格联盟

饲料企业:全发酵技术带来成本降低与无抗功能

全发酵技术2022-07-05 13:32:37

市场竞争激烈,饲料企业怎么办?

近期,在限抗与禁抗的大趋势之下,不少饲料企业来咨询全发酵饲料技术的应用,以降低饲料成本、增强产品功能,储备无抗技术,提高市场竞争力。

全发酵饲料技术的应用功效

利用非常规原料,降低饲料成本

全国各地都有不少地缘型优势副产品,例如豆渣、玉米漏、木薯渣、玉米浆等,可以利用全发酵技术,来降解纤维、抗原等,能够大幅度降低饲料成本,提高适口性。

譬如,中小型豆类加工厂的豆渣含有很高的优质蛋白质,性价比优势明显,每吨发酵饲料可以降低100-200元以上。养猪场,利用发酵豆腐渣全价饲料,猪价5元就可以达到保本。

利用全发酵技术,凸显功能差异

发酵活性

全发酵技术,对全价料整体进行预消化,大大提高了消化率,产生更多的功能小肽、酶、活菌、细菌素等发酵活性物质,活性高,营养全,功效大,形成差异化的市场竞争力。

无抗肉质

通过全发酵饲料/原料,可以产生大量的各类活菌、细菌素、功能小肽与乳酸等活性成分,能够调理肠道健康,提高免疫力,生产真正的发酵无抗型饲料,实现无抗养殖模式,符合饲料业与畜牧业大发展趋势。

同时,各类活性成分抑制有害菌分泌产生有毒有害物质,大幅度改善猪肉品质(风味、脂肪含量),便于市场销售毛猪,更适合品牌猪肉项目操作。

大多数搞品牌肉的企业,都是采用全发酵饲料模式,来实现无抗养殖。

生产性能

全发酵技术,不但提高了蛋白质、粗纤维与抗原的消化与降解,还产生大量的功能小肽等活性成分,能够促进动物生长速度与转化效率。

大量试验与现场数据证实,全发酵饲料技术可以提高猪出栏时间1周,料肉比降低0.2以上,每头猪多赚100-150元。

全发酵技术,研发创新,操作简单

技术创新,可靠实用

我们研发的全发酵饲料技术,在试验猪场与应用现场的大量可重复性验证,成功解决了过酸与养分损失两大难题,开发一种适合饲料企业、养殖场与合作社应用的实用解决方案。

发酵菌液,复合型成品化

对于大型饲料集团合作伙伴,我们提供各类菌种扩培系统的设计与技术培训,便于合作伙伴自助发酵菌液,再复合应用,提高发酵效果。

对于大多数饲料企业来说,最简单有效的方式就是由公司直接提供复合化的菌液(1-2kg/吨),方便直接添加应用。

全调控技术,功能型伴侣化

全发酵饲料,需要解决酸度控制、养分保护、营养平衡、发酵活性等技术难题,才能实现发酵饲料的无抗替代与应用功效并举。

我们研发的全发酵饲料调控技术,成功解决了上述问题,开发出发酵调控伴侣,便于饲料企业直接应用:发酵原料型伴侣(1kg/吨)、全发酵饲料型伴侣(3%-5%)。

工艺简化,操作方便

工艺流程

特殊工艺:部分特殊地缘型副产品原料,需要通过预处理工艺,达到消毒作用。另外,需要增加有氧发酵工艺,以提高深度发酵效果。

通用工艺:大部分豆渣等地缘型优势副原料,直接与饲料原料,按照推荐比例添加,加上复合菌种与全发酵调控伴侣,在湿料混合机中充分混合,恒温厌氧发酵一周即可。

发酵方式

饲料企业自用型,吨包厌氧发酵模式最实用。外销市场型,适合采用呼吸袋厌氧发酵,便于运输与保存。

恒温发酵房

自建恒温发酵房,便于一年四季都可以连续发酵饲料。夏季,常温发酵就可以了。发酵温度,建议控制在30-40度之间。

        全发酵饲料产品类型与应用

发酵产品类型设计

企业自用型

可以采用全发酵技术,生产部分添加型发酵原料,添加量4%-10%之间。

难题在于添加发酵原料后,要确保颗粒料的保质期,需要技术、工艺与设备的系统改进支撑。

市场外销型

可以分为部分发酵饲料、全发酵饲料两种。

相对于部分添加发酵饲料来说,全发酵饲料具有全面功能、性价比优势明显,拥有更广阔的发展前景。

发酵产品应用模式

湿料添加方案

大多数饲料企业,都采用发酵原料,然后以4%比例直接添加到颗粒料中。建议采用革新技术,加大颗粒料中的添加量,以达到无抗替代的作用,同时确保颗粒料的保质期。

外销型部分发酵湿料,则是以5%-10%的比例,额外添加到自配饲料中,添加麻烦,容易霉变,应用范围逐渐狭窄。

外销型全发酵饲料,则是100%全部添加,充分发挥发酵功效,应用范围大大拓展,市场潜力巨大。可以与液体饲喂模式对接,实现全发酵饲料的自动化饲喂。

冷制粒工艺

这是发酵饲料的一种活性应用模式,便于大幅度添加发酵原料,生产高活性无抗颗粒料,有独特的应用领域。

难题在于冷制粒生产品质的保质、生产效率的提高、保质期的延长,需要冷制粒配套技术支撑。

低温烘干工艺

这是发酵饲料提高应用范围的加工工艺,生产低水分、高活性的烘干型发酵料,可以更加方便地在粉料、颗粒料中应用,不用担心保质期的问题。

低温烘干发酵料,可以与预混料企业、颗粒料企业、销售渠道与养殖场,实现无缝对接,市场空间很大。

 


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【全发酵技术,生态循环养殖新趋势】

技术发明: 汪尧春博士

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