饲料企业:全发酵技术带来成本降低与无抗功能

市场竞争激烈，饲料企业怎么办？

近期,在限抗与禁抗的大趋势之下，不少饲料企业来咨询全发酵饲料技术的应用，以降低饲料成本、增强产品功能，储备无抗技术，提高市场竞争力。

全发酵饲料技术的应用功效

利用非常规原料，降低饲料成本

全国各地都有不少地缘型优势副产品，例如豆渣、玉米漏、木薯渣、玉米浆等，可以利用全发酵技术，来降解纤维、抗原等，能够大幅度降低饲料成本,提高适口性。

譬如，中小型豆类加工厂的豆渣含有很高的优质蛋白质，性价比优势明显，每吨发酵饲料可以降低100-200元以上。养猪场，利用发酵豆腐渣全价饲料，猪价5元就可以达到保本。

利用全发酵技术，凸显功能差异

发酵活性

全发酵技术，对全价料整体进行预消化，大大提高了消化率，产生更多的功能小肽、酶、活菌、细菌素等发酵活性物质，活性高，营养全，功效大,形成差异化的市场竞争力。

无抗肉质

通过全发酵饲料/原料，可以产生大量的各类活菌、细菌素、功能小肽与乳酸等活性成分，能够调理肠道健康，提高免疫力，生产真正的发酵无抗型饲料，实现无抗养殖模式,符合饲料业与畜牧业大发展趋势。

同时，各类活性成分抑制有害菌分泌产生有毒有害物质，大幅度改善猪肉品质（风味、脂肪含量），便于市场销售毛猪，更适合品牌猪肉项目操作。

大多数搞品牌肉的企业，都是采用全发酵饲料模式，来实现无抗养殖。

生产性能

全发酵技术，不但提高了蛋白质、粗纤维与抗原的消化与降解，还产生大量的功能小肽等活性成分，能够促进动物生长速度与转化效率。

大量试验与现场数据证实，全发酵饲料技术可以提高猪出栏时间1周，料肉比降低0.2以上,每头猪多赚100-150元。

全发酵技术，研发创新，操作简单

技术创新，可靠实用

我们研发的全发酵饲料技术，在试验猪场与应用现场的大量可重复性验证,成功解决了过酸与养分损失两大难题，开发一种适合饲料企业、养殖场与合作社应用的实用解决方案。

发酵菌液,复合型成品化

对于大型饲料集团合作伙伴，我们提供各类菌种扩培系统的设计与技术培训，便于合作伙伴自助发酵菌液，再复合应用，提高发酵效果。

对于大多数饲料企业来说，最简单有效的方式就是由公司直接提供复合化的菌液（1-2kg/吨），方便直接添加应用。

全调控技术,功能型伴侣化

全发酵饲料，需要解决酸度控制、养分保护、营养平衡、发酵活性等技术难题，才能实现发酵饲料的无抗替代与应用功效并举。

我们研发的全发酵饲料调控技术，成功解决了上述问题，开发出发酵调控伴侣，便于饲料企业直接应用：发酵原料型伴侣（1kg/吨）、全发酵饲料型伴侣（3%-5%）。

工艺简化，操作方便

工艺流程

特殊工艺：部分特殊地缘型副产品原料，需要通过预处理工艺,达到消毒作用。另外，需要增加有氧发酵工艺，以提高深度发酵效果。

通用工艺：大部分豆渣等地缘型优势副原料，直接与饲料原料，按照推荐比例添加，加上复合菌种与全发酵调控伴侣，在湿料混合机中充分混合，恒温厌氧发酵一周即可。

发酵方式

饲料企业自用型,吨包厌氧发酵模式最实用。外销市场型，适合采用呼吸袋厌氧发酵，便于运输与保存。

恒温发酵房

自建恒温发酵房，便于一年四季都可以连续发酵饲料。夏季，常温发酵就可以了。发酵温度,建议控制在30-40度之间。

        全发酵饲料产品类型与应用

发酵产品类型设计

企业自用型

可以采用全发酵技术，生产部分添加型发酵原料，添加量4%-10%之间。

难题在于添加发酵原料后，要确保颗粒料的保质期,需要技术、工艺与设备的系统改进支撑。

市场外销型

可以分为部分发酵饲料、全发酵饲料两种。

相对于部分添加发酵饲料来说，全发酵饲料具有全面功能、性价比优势明显，拥有更广阔的发展前景。

发酵产品应用模式

湿料添加方案

大多数饲料企业，都采用发酵原料，然后以4%比例直接添加到颗粒料中。建议采用革新技术，加大颗粒料中的添加量，以达到无抗替代的作用，同时确保颗粒料的保质期。

外销型部分发酵湿料，则是以5%-10%的比例，额外添加到自配饲料中，添加麻烦，容易霉变，应用范围逐渐狭窄。

外销型全发酵饲料，则是100%全部添加，充分发挥发酵功效，应用范围大大拓展，市场潜力巨大。可以与液体饲喂模式对接，实现全发酵饲料的自动化饲喂。

冷制粒工艺

这是发酵饲料的一种活性应用模式，便于大幅度添加发酵原料，生产高活性无抗颗粒料，有独特的应用领域。

难题在于冷制粒生产品质的保质、生产效率的提高、保质期的延长，需要冷制粒配套技术支撑。

低温烘干工艺

这是发酵饲料提高应用范围的加工工艺，生产低水分、高活性的烘干型发酵料，可以更加方便地在粉料、颗粒料中应用，不用担心保质期的问题。

低温烘干发酵料，可以与预混料企业、颗粒料企业、销售渠道与养殖场，实现无缝对接,市场空间很大。

 

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【全发酵技术，生态循环养殖新趋势】

技术发明： 汪尧春博士

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战略合作/研发基地

外商独资青岛爱基生物公司

发酵饲料解决方案

九菌种配套技术

多级菌种扩培工艺

原料预处理技术/伴侣

恒温发酵饲料工艺

发酵底物配方设计

全发酵调控技术/预混料

构树/蛋白桑/牧草全发酵技术

冷制粒生产线与调控技术/伴侣

无抗饲料产品配方设计

部分发酵/全发酵饲喂方案

无抗养殖环境调控技术

低温烘干全发酵代谢原料

养殖场无害化解决方案

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