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肉牛强度育肥及持续育肥法,牛日赠长可达4-5斤!

养牛之家2022-07-28 09:43:39


一、肉牛强度育肥法


强度育肥是指利用高营养水平日粮在短期内强制性让牛多采食饲料,达到快速增重或沉积脂肪的目的。


1、强度育肥的技术10要点:


①日粮充分搅拌均匀后投喂。

②日粮含水量以50%时育肥牛的采食量最高。

③日粮营养中维持净能高达7.2一7.3兆焦/千克,粗蛋白质含量9%一10%(干物质为基础)。限量限时使用瘤胃素,瘤胃素用量为300毫克/头/日。

④日粮中粗饲料的比例仅占15%一25%(干物质为基础)。

⑤少喂、勤添,既不喂懒槽,又保持食槽有料;重视夜间喂料(尤其在冬季)。

⑥充分饮水,昼夜不断水。

⑦保持安静、清洁卫生、干燥通风的生活环境。

⑧常检测牛体重,从牛体重变化中检验饲养技术措施是否到位,是否需要改进。

⑨强度育肥时间60一90天为宜,过长会增加饲料成本。

⑩加强管理饲养管理人员每日多次到围栏巡视,发现异常及时处理。



2、强度育肥技术的使用


在实施高档(高价)牛肉生产过程的最后阶段,采用强度育肥技术;当确认育肥牛具有补偿生长能力时,采用强度育肥技术;期望在短期内获得较高体重为目的时,采用强度育肥技术。


二、肉牛持续肥育法


持续肥育法是指犊牛断奶后,立即转入肥育阶段进行肥育,一直到出栏体重(12-18月龄,体重400--500千克)。广泛用于美国、加拿大和英国。使用这种方法,日粮中的精料大约可占总营养物质的50%以上。既可采用放牧加补饲的肥育方式,也可用舍饲拴系肥育方式。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重,加上饲养期短,故总效率高。生产的牛肉鲜嫩,仅次于小白牛肉,而成本较犊牛肥育低,是一种很有推广价值的肥育方法。


1、放牧加补饲持续肥育法在牧草条件较好的地区,犊牛断奶后,以放牧为主,根据草场情况,适当补充精料或干草,使其在18月龄体重达400千克。要实现这一目标,随母牛哺乳阶段,犊牛平均日增重达到0.9-1千克。冬季日增重保持0.4-0.6千克,第二个夏季日增重在0.9千克,在枯草季节,对杂交牛每天每头补喂精料1-2千克。放牧时应做到合理分群,每群50头左右,分群轮放。在我国,1头体重120-150千克牛需1.5-2公顷草场。放牧时要注意牛的休息和补盐。夏季防暑,狠抓秋膘。


2、放牧-舍饲-放牧持续肥育法此种肥育方法适应于9-11月出生的秋犊。犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳,哺乳期日增重0.6千克,断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主,进行冬季舍饲,自由采食青贮料或干草,日喂精料不超过2千克,平均日增重0.9千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧(此时正值4-10月份),要求平均日增重保持0.8千克。到12月龄可达到325千克。


转入舍饲,自由采食青贮料或青干草,日喂精料2-5千克,平均日增重0.9千克,到18月龄,体重达490千克。


3、舍饲持续肥育法采取舍饲持续肥育法首先制订生产计划,然后按阶段进行饲养。犊牛断奶后即进行持续肥育,犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄,强度培育和12-15月龄屠宰时,需要提供较高的饲养水平,以使肥育牛的平均日增重在1千克以上。制订肥育生产计划,要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2--3个阶段,分别采取相应的饲养管理措施。




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